本教材是化工生产中常用的分离方法，包含这些分离方法的基本原理、工艺计算、主要设备及设备的日常维护、操作及工业应用。本书主要是介绍化工生产中常用的非均相物理分离技术、蒸发操作与结晶技术、蒸馏技术、吸收技术与吸附操作、干燥技术、萃取技术、过滤技术，包括这些分离方法的基本原理、主要设备、操作及工业应用。本书每章均穿插有相关例题，以助理解概念和深化知识点，本书可供化工、石油、材料、轻工、环境治理等部门从事科研、设计和生产的技术人员参考。