油菜作为中国第一大油料作物，在中国食用油供给市场中占有举足轻重的地位，提升我国油菜产业竞争力，实现我国油菜产业健康发展显得尤为重要。本书共7章，包括油菜播种与育苗技术、油菜营养特征与施肥、油菜田间管理、油菜绿色高产栽培技术、油菜防灾减灾技术、油菜主要病虫草害绿色防控技术、油菜机收减损、贮藏与加工等内容。本书内容丰富全面，结合生产实际，针对性强，可操作性高，具有较强的实用性和生产指导作用，可供各级农业技术推广部门在指导油菜生产时阅读和参考。