本书根据多年的研究成果和生产实践经验，系统总结了项目实施以来，在风险隐患排查与评估、质量安全管控技术研究、农业标准制修订与标准化、质量安全试验基地示范建设等情况，同时，拓展到营养品质挖掘与农业品牌建设，探索从生产源头出发抓质量安全管理，品质提升品牌打造的工作新思路，以期为全面提升农产品质量安全水平，全面推进乡村振兴、提升农业高质量发展提供参考借鉴。