本书共7章，内容包括：蜜蜂品种和生物学特性，蜜粉源植物与养蜂机具，高效养蜂管理技术，中蜂养殖技术，蜜蜂授粉技术，蜜蜂病敌害防治技术和蜂产品生产技术。蜜蜂是重要的经济昆虫，不仅可以为农作物授粉，提高农作物的产量和改善农产品的品质，而且可以生产蜂蜜、蜂王浆、蜂毒、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡等蜂产品，以作为人类的食品及营养保健品。养蜂技术是授粉应用和生产蜂产品的基础，蜂群的饲养水平直接关系到授粉的效果和蜂产品的产量。因此，我们在多年蜜蜂养殖研究与实践的基础上，参考、总结当前的养蜂经验与技术，并结合国外养蜂员的一些技术经验，对蜂群饲养的整个过程及需要注意的事项进行了系统整理。