本教材以基础性、理论性、适用性和新颖性为原则，系统地介绍了植物基因工程的基本理论和基本方法，主要包括绪论，植物基因工程常用的工具酶、载体、目的基因及其克隆方法，植物基因转化方法，转基因植物的检测与鉴定，转基因植物的遗传稳定性及表达调控，植物基因编辑技术，转基因植物的安全性评价，植物基因工程改良作物性状范例等内容，深入浅出，通俗易懂。