甜瓜因瓜肉味甜而得名，又因其果实具有独特的芳香气味又称香瓜，是葫芦科，甜瓜属，中幼果无刺、成熟果味甜的栽培种，一年生蔓生草本植物。甜瓜因其具有良好的食用和药用价值而在世界各地广泛种植，深受人们的喜爱。甜瓜起源于非洲，经埃及传入中亚和印度，分化为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。甜瓜在我国栽培历史悠久，早在3000多年前的《诗经》中就有记载。此后的大量古籍中均有这方面的文字记载。