酶(Enzyme)是由生命机体细胞产生的一类具有高效催化作用效应的一类活性蛋白质。人体内含有多种不同功能的酶，以此构成一个庞大的生物酶体系，以精确方式参与生命过程中的一切新陈代谢活动，控制着整个机体的生命活动规律，能在体内使细胞物质代谢过程能有序进行，使物质代谢，能量代谢与正常的生理机能活动互相适应。免疫系统(immunesystem)是机体执行免疫应答及免疫功能的重要系统。由免疫器官、免疫细胞和免疫分子组成。免疫系统具有识别和排除抗原性异物、与机体其他系统相互协调.共同维持机体内环境稳定和平衡的功能。免疫系统三大功能的发挥，依赖于酶类功能的健全，配合及相互作用。这一领域里的相关科学问题的深入研究及相关机理的阐述必将进一步推动免疫学及免疫细胞中酶作用原理研究的进展，以及免疫相关疾病的治疗。保持酶和免疫平衡，同时调节酶平衡和免疫平衡是人类战胜疾病，保持健康的关键所在。因此，免疫器官，免疫细胞及功能平衡与酶活性密切相关。免疫细胞内酶平衡直接或间接影响免疫系统功能，构成酶基免疫平衡要点，即：机体细胞内外存在着大量生物活性酶类，这些酶类的数量及活性高低，会直接或间接影响免疫器官和组织，免疫细胞，亚群的活性，细胞因子的产生，从而影响到整个机体免疫功能，生命状态和人体健康。这试图从理论上完整解释酶基免疫平衡这个科学问题。