本丛书是《大质量惠天下--全民质量教育图解版科普读物》的系列。“中国好粮油”行动计划是我国实施优质粮食工程的三项主要工作之一。本系列丛书围绕“中国好粮油”进行讲解，第一批主要内容包括小麦和稻谷的前世今生，分成人和儿童两个系列。后续将会开发食用油等分册。小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，是人类的主食之一。小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物，栽培历史已经有1万年以上。水稻是主要的粮食作物，世界上有1/3以上的人以稻米为主食，我国更是水稻生产与稻米消费的第一大国，稻米产量的高低及其品质的优劣与国民经济和人们的生活息息相关。