《钢琴教学与演奏教程》是一本有关钢琴教育与演奏的教程，全书共分八章，约20万字，对钢琴的发展简史、钢琴演奏中技巧训练、钢琴的基本弹奏技术、钢琴踏板的运用、音乐表现、钢琴教师应具备的基本条件、钢琴教学的基本方法与内容、钢琴教学内容指导等内容都进行了详细的介绍和讲解。使读者更深层次地了解了钢琴演奏的特点。同时，本书也通过对钢琴演奏家及钢琴演奏作品的论述，宏观上梳理了钢琴艺术的历史发展脉络，具有一定的出版价值。