本书是山东泰安市岱岳区的一部地方志。书名取自《淮南子·地形训》：“中央之美者，有岱岳，以生五谷桑麻，鱼盐出焉。”岱岳背依泰山，襟怀汶水，资源丰富，物华天宝，历史悠久，底蕴深厚，是中华文明大汶口文化的发祥地。岱岳也是一座拥有红色记忆和历史传承的英雄之城，有省级文保单位夏张抗日武装起义纪念碑，有为群众脱贫献出宝贵生命的全国脱贫攻坚先进个人苏庆亮等典型人物。本书共分十章，详尽地介绍了岱岳区的地理区位特色、历史文化沿革、民俗风物、红色基因以及社会经济发展情况。