本书为浙江省普通高校新形态教材，着眼于皮革清洁生产技术，旨在引导和教授本科生掌握皮革生产过程的知识及相关的清洁化技术，从而在后续的学习和工作中面向全球，引领行业的可持续发展。本书主要内容包括：皮革及皮革工业的发展史，原料皮的种类、组织结构与化学组成，传统的皮革生产技术，清洁化的生产技术，资源化利用技术，被要求的相关生态指标等。本书配套数据化资源，为学生进一步学习提供帮忙。本书可作为高等学校皮革相关专业学生的教材，也可作为皮革研究人员及生产企业技术人员的的参考书。