“《动物检疫技术》是以动物微生物、动物病理分析、动物疫病防控技术等课程为基础，是动物防疫与检疫专业等的一门专业课程。结合当前我国快速发展的畜牧养殖业生产实际，诚邀相关行业、企业人员加入到该教材编写组。教材内容经反复论证、充实、审稿后，修改、完善后定稿；反映了近年来国内外开展动物检疫工作的技能技术，以及法律法规、标准等。本教材共分5个项目15种任务，主要包括动物检疫的基础；动物检疫的实用技术；各种动物疫病的检疫；动物生产与流通环节的检疫检验等。”