土桥大米于2020年被农业农村部认定为农产品地理标志产品，为更好的实施土桥大米地理标志农产品保护工程项目，本书围绕“扩面、增品、提质”的总体要求，以及“提升产品质量和特色品质”进行相关研究。结合土桥大米的种植环境、水稻品种、地域种植模式，在进一步强化农产品质量控制和特色品质保持的基础上，形成了“土桥大米生产全程质量控制技术规范”。从基地选择与管理、农业投入品管理、栽培管理、肥料管理、病虫害防治、收获等方面进行了详细规定，可进一步提升土桥大米品质。