本教材系统深入地阐述了旅游经济学的相关理论和知识，具体内容包括以下方面：旅游需求基本理论、旅游消费行为、旅游供给基本理论、旅游目的地的建设与发展、旅游供求矛盾的调节、旅游发展模式与政府主导型战略、旅游产业结构、旅游产业市场行为、旅游经济影响与衡量等内容。全书理论联系实际，讲理透彻，语言精练，案例丰富，适用于高等职业院校旅游管理、酒店管理及相关专业的教学，对广大从业人员的实务工作也具有一定的指导作用。

厉新建，北京第二外国语学院教授、博士研究生、旅游管理系主任、中国旅游与休闲中心副主任，北京旅游发展研究基地秘书处秘书。主要研究领域为旅游经济理论、旅游业跨国经营、出境旅游、旅游景区经营与管理、旅游与休闲等。
张辉，北京交通大学现代旅游研究院院长、文化和旅游部“十四五”规划专家委员会委员，世界旅游城市联合会专家委员会副主任。1993年起享受国务院特殊津贴。
厉新权，毕业于北京第二外国语学院。曾主持《安徽省皖南国际文化旅游示范区规划》，参与《北京旅游发展战略研究》《安徽省旅游总体规划》等规划编制。目前主要进行休闲度假和旅游新业态方面的研究。

第一章 导论 1
第一节 旅游经济学的研究对象和研究内容 4
第二节 旅游经济研究的特殊性 11
第三节 旅游经济学的研究方法 15

第二章 旅游需求基本理论 19
第一节 旅游需求概述 22
第二节 旅游需求基本规律 37
第三节 旅游需求的影响因素 42
第四节 旅游需求的衡量指标 49

第三章 旅游消费行为 59
第一节 旅游消费概述 62
第二节 旅游消费行为决策 70
第三节 旅游效用最大化 76

第四章 旅游供给基本理论 87
第一节 旅游供给的构成 90
第二节 旅游供给的影响因素 103
第三节 旅游供给规律 108

第五章 旅游目的地的建设与发展 115
第一节 旅游目的地的吸引力 119
第二节 旅游目的地生命周期 126
第三节 旅游目的地容量 133
第四节 全域旅游目的地建设 139

第六章 旅游供求矛盾的调节 151
第一节 旅游供求矛盾的表现 154
第二节 旅游供求矛盾的价格调节 156
第三节 旅游供求矛盾的制度调节 159
第四节 旅游供求矛盾的产品创新调节 167

第七章 旅游发展模式与政府主导型战略 177
第一节 旅游经济发展模式与战略 181
第二节 行业管理与政府主导 190

第八章 旅游产业结构 207
第一节 旅游产业结构概述 210
第二节 旅游产业的市场结构 214

第九章 旅游产业市场行为 231
第一节 旅游企业定价与促销 234
第二节 旅游企业的集团化和跨国经营 238

第十章 旅游经济影响与衡量 251
第一节 旅游经济影响定性分析 254
第二节 旅游乘数与旅游业增加值 259

参考文献 270