本书结合江苏省第二中医院健康管理中心及自身中医护理队伍的经验，首先简要介绍了中医食疗药膳的概念、历史，使用原则、方法与禁忌，然后基于中医“依时施膳”“依人施膳”“依病施膳”“依证施膳”的理论和方法，以较大的篇幅介绍了春、夏、长夏、秋、冬的施膳，针对九种体质的施膳，对常见病、多发病的施膳，对中医辨证后各证型的施膳，分别给予药茶、药粥、药膳与药酒的调理方案，将中医药“异病同治、同病异治”的思想融合到中医食疗药膳的调理之中，在体现中医个性化调理和治疗特点的基础上，更便于实际操作和应用。