为讲好大运河故事，弘扬大运河精神，普及大运河知识，江苏省大运河文化带建设研究院计划分批推出“中国大运河故事”系列丛书，于2021年先期出版丛书第一辑。《中国大运河故事丛书》紧扣大运河主题，主要分为两大方向：第一类紧扣“河”字，书写大运河本体形成、治理、维护、水利水工等故事，兼涉相关机构的运作、制度的设立等；第二类紧扣“运”字，书写以大运河为舞台的故事，包括人(帝王、官吏、商旅、军队、移民、外国人等)和物(漕粮、盐、商贸货品等)的交通运输故事，及由此派生出的文化遗产的故事。本书为其中一分册。本书讲述大运河上主要粮仓的故事，反映大运河粮仓的管理、运营，及其在古代中国历史上发挥的重要作用。