师幼互动质量是学前教育质量评价中的重要过程性指标，是在幼儿园学习和生活中影响幼儿发展的主要方式。科学教育活动作为幼儿园五大教育领域之一，是对幼儿科学的开蒙教育，对每个幼儿的个体发展都起着举足轻重的作用。本研究从师幼互动质量出发，探讨其在科学教育活动中与幼儿学习品质之间的关系，将质量研究的落脚点立于儿童发展之上，根据幼儿学习品质的发展状况，根据师幼互动质量存在的相关问题，提出培养幼儿学习品质的师幼互动质量的相关建议。