本书按照幼儿园小班、中班、大班三个学段，包括食育主题活动、开发特色课程、实践食育工作坊、传承中国的饮食文化等四部分内容。以图文画册的形式将幼儿食育活动目标、材料提供、环境创设、活动准备、活动过程进行展示，通过丰富多彩的活动，有效指导教师教学，丰富食育活动的课堂展示形式。