航空材料学阐述了与航空材料相关的材料学基本理论和基本规律，例如金属材料的性能、金属的晶体结构与结晶、铁碳合金相图及其组织、热处理原理及工艺等；介绍了各类航空材料的成分、组织结构与加工工艺及性能特点和应用范围，主要有航空工业用钢、有色金属及其合金、高分子材料、陶瓷材料、复合材料、航空消耗材料、功能材料等，最后分析了航空材料的腐蚀与防护。