本书从可持续供应链管理角度介绍了农产品供应链的消费者偏好挖掘、绿色生产、质量分级以及绿色认证等策略，为农产品利益相关者提高市场竞争力和盈利能力提供科学的决策依据，为我国政府推行可持续农业发展提供政策建议，具有重要的理论研究意义和实际应用价值。本书以可持续发展视角下的农产品供应链为对象，以节约资源、保护环境、安全健康为理念，以科学有效的管理、技术措施为手段，以实现农产品供应链更环保、更节能、更持续发展为目标，从消费者偏好挖掘、绿色生产、质量分级以及绿色认证等方面介绍了农产品供应链的可持续发展策略。

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国家自然科学基金面上项目"供应中断下基于演化信息驱动的多主体动态应急策略研究"，编号71771053，负责人（本书依托项目）；