本书分为上、下篇两部分，上篇主要介绍中药化学实验中常用的提取分离方法；并对现代提取分离方法做了简单介绍。下篇为实验实例，经典实验部分筛选了二十味常用药材，内容涵盖了生物碱、黄酮、蒽醌、萜类等各类中药化学成分，每个实验包括药材简介、实验目的、实验原理、实验用品、实验内容、注意事项、实验报告要求及思考题几项内容，对活性成分提取、分离、鉴定做了系统和详尽的介绍；创新与设计性实验部分，精选两个中药化学实验，引导学生自行设计、创新，培养学生发现问题、解决问题的能力。为增加教材的知识性和趣味性，教材中附有大量仪器图和化学结构图，并设有思考题。教材结合课程实践性强的特点，以实际操作技术为主要内容，实用性强，主要供医药院校药学、制药工程专业使用，也可作为医药行业考试与培训的参考用书。