实习是学校进行专业教学、实施素质教育、培养职业道德的重要途径，是教学计划的重要组成部分。为准确把握实习的本质，切实把实习作为必不可少的实践性教育教学环节，我们遵循教育部等八部门联合印发的《职业学校学生实习管理规定》文件精神，编写了本书。本书基于职业院校学生的实习过程，将内容分为五大篇，即认识篇、准备篇、实践篇、总结篇、案例篇。内容涵盖学生实习与职业教育、职业院校岗位实习理论基础、职业院校实习的准备、职业院校实习的实施与管理、职业院校实习后期总结、部分专业岗位相关案例等。本书精选当下。