《中国民间文学大系·故事·山东卷·枣庄分卷》分为幻想故事、生活故事、笑话三大类，共收录枣庄地区民间故事450余篇，涉及神仙、精怪、魔法宝物、鬼、动物、植物、机智人物、巧女、学能、老行当、婚姻家庭、为人处世、生产生活、长工地主等多个二级分类，选文具有鲜明的地方特色，作品整体质量较高，具有浓厚的鲁西南方言特色，同时附记对故事中涉及的地方性民俗知识作了补充，附录还收录了方言对照表、讲述者和采录者简介等，具有较高的地域、科学与学术价值。