该书是一本生活健康类图书，原著作者为美国责任医师协会临床营养学专家，美国约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士徐嘉，该书为大众解读营养学的危机与日常饮食的误区，并提出低脂全植物健康饮食方式，详细解说饮食疗愈身体的机制。该书有助于帮助大众通过改善饮食习惯，唤醒身体的自愈力，摆脱亚健康的状态，提高生命的质量。该书是一本科学性和实用性都很强的读本。