本书由南昌工程学院樟树繁育与开发利用工程研究中心樟树研究团队编写。全面系统介绍了介绍植物组织培养概述、植物组织培养的基本条件、植物组织培养的基本操作技术、植物组织培养的一般方法、植物脱毒技术、植物种质离体保存技术，以及樟树、猴樟、黄樟、油樟、细毛樟、山苍子、云南樟、沉水樟、香叶天葵等常见香料植物的组织培养的具体方法、技术。