本书从实体店的红利期是否过去了开始分析当前大环境,引出互联网经济背景下的实体店与新零售的关系,手把手教读者从选址到装修再到开店,帮助读者避免开店过程中踩坑。书中主要介绍了开店前期准备,租房、门店装修、店铺起名、门店招牌、相关手续、员工招牌、货品装备、试营业和门店开业等开店流程详解,微信、抖音、小红书、同城APP、美团等店铺营销推广新方法,客户体验与服务管理,销售与日常管理,经营模式再升级,IP打造,特色实体店案例解析等内容。本书为读者分享了开店要点,有助于新手或者小微创业者从零开始学习开一家赚钱的特色实体店,多层次、多角度地结合具体开店案例,分享了创业开店的赚钱技巧与策略。
第一章超人气实体店001
1.1互联网背景下的实体店与新零售 001
1.1.1传统实体店的风险太大 001
1.1.2实体店会不会被电商取代 002
1.1.3利好消息支撑实体店崛起 003
1.1.4实体店的新技术、新模式、新服务和新业态 004
1.1.5实体店最大的问题来自不愿改变的经营者 005
1.1.6实体店未来发展的9个方面 006
1.2超人气实体店经营方向 006
1.2.1特色店铺 007
1.2.2热门店铺 008
第二章开店前期准备009
2.1开店前的准备 009
2.1.1思想准备 009
2.1.2物质准备 013
2.2选择经营模式 017
2.2.1自创模式 017
2.2.2品牌加盟 020
2.2.3经营项目的选择 025
第三章开店流程详解028
3.1租房选址 028
3.1.1地理位置的选择 028
3.1.2商业周边的选择 033
3.1.3租房价格的选择 033
3.2门店装修 036
3.2.1装修风格与预算 036
3.2.2向相关单位报备 043
3.2.3寻找施工队 043
3.2.4制订工期计划 046
3.2.5工程验收 047
3.2.6室内软装 047
3.3店铺起名 048
3.3.1起名技巧 048
3.3.2店铺商标设计 048
3.3.3商标注册 049
3.4门店招牌 052
3.4.1招牌制作 052
3.4.2招牌悬挂 052
3.4.3让招牌更醒目 053
3.5相关手续 055
3.5.1注册营业执照 055
3.5.2相关卫生许可证 056
3.5.3特种行业许可证 057
3.5.4消防防火措施 058
3.6员工招聘 058
3.6.1选择适合的店员 059
3.6.2制订合适的薪酬计划 062
3.6.3员工试用期 062
3.7货品准备 063
3.7.1原材料 064
3.7.2设备 064
3.7.3包装 065
3.8试营业 065
3.8.1价格调整 066
3.8.2给自己信心 066
3.9门店开业 066
3.9.1开业准备 067
3.9.2开业形式 068
3.9.3开业宣传 068
3.9.4开业效果 069
第四章店铺营销推广071
4.1店铺营销方式划分 071
4.1.1传统营销方式 071
4.1.2时下流行的营销方式 072
4.2微信营销 073
4.2.1微信设置技巧 073
4.2.2朋友圈营销 078
4.2.3微信群营销 083
4.2.4视频号营销 086
4.2.5公众号营销 087
4.2.6群接龙营销 089
4.3抖音营销 090
4.3.1抖音账号创立与定位 090
4.3.2简单的抖音内容创作 093
4.3.3抖音推荐算法 095
4.3.4抖音的变现方式 097
4.3.5抖音的本地同城运营 097
4.4小红书营销 098
4.4.1小红书的账号设置 099
4.4.2小红书的内容创作 100
4.4.3小红书的账号运营 102
4.5同城App营销 104
4.6美团(大众点评)营销 104
4.6.1创建方式 104
4.6.2上传类目 105
4.6.3定期维护上新 106
4.6.4评价管理 106
4.7地图标注 107
4.8引流与私域流量转化 109
4.8.1建立私域流量 109
4.8.2如何建立私域流量 110
4.8.3形成消费闭环 112
第五章客户体验与服务管理114
5.1客户体验与消费服务 114
5.1.1卖什么也不如卖体验 115
5.1.2把服务做到位 118
5.2顾客管理 123
5.2.1办卡 123
5.2.2会员活动 124
5.2.3顾客群管理 125
第六章销售与日常管理126
6.1产品的销售 126
6.1.1产品的复购率 127
6.1.2产品的受众面 127
6.1.3主打产品和特殊产品 128
6.2产品薄利多销 128
6.3物以稀为贵 129
6.4万物皆可销售 130
6.4.1卖情怀 131
6.4.2卖价值 133
6.4.3卖理念 134
6.5店铺财务管理 135
6.6员工的日常管理 137
6.7扩大经营的时机 138
6.8及时止损的时机 139
第七章经营模式再升级142
7.1店铺利润的最大化 142
7.2设计经营模式的消费闭环 143
7.3店铺翻新 143
7.3.1时机选择 144
7.3.2店铺翻新的注意事项 144
7.3.3如何做好客户宣传与衔接 145
7.4把你的店变为可复制的店 146
7.4.1自有品牌加盟拓展 147
7.4.2建立加盟体系 147
7.4.3完善经营模式 149
7.4.4店铺品牌形象化 149
7.4.5品牌运营策略 150
7.5经营理念 152
7.5.1经营理念的坚持 152
7.5.2取舍之道 153
7.5.3口碑、品质与发展、扩张的关系 154
第八章IP打造155
8.1店主IP塑造 155
8.1.1个人IP的重要性 156
8.1.2个人IP的打造 156
8.1.3个人IP营销 158
8.1.4个人IP的提升 158
8.2个人IP变为个人品牌 159
8.2.1把自己变为店铺的形象大使 160
8.2.2个人品牌运营技巧 160
8.3店铺宣传与个人IP一致性 161
第九章特色实体店案例解析164
9.1饮品店 164
9.1.1加盟一家大众奶茶店能不能赚钱 164
9.1.2咖啡店经营内涵 165
9.2甜品店 167
9.2.1大城市传统蛋糕店、甜品店如何破局 167
9.2.2中小型城市甜品店破局方式 170
9.2.3出其不意的赚钱方式 171
9.3餐饮店 174
9.4花店 177
9.5换装体验店 180
9.6剧本杀馆 183
9.7手工DIY店 186
9.8茶馆 189
9.8.1开一家围炉煮茶店能不能赚钱 189
9.8.2新中式茶饮店适应年轻消费者 191
第十章对于实体店未来的思考194
10.1众多实体店如何脱颖而出 194
10.2如何摆脱只火3个月的魔咒 195
10.3坚守道德底线与初心 196