本书汇集近10年来国内外关于犬嗅觉和人体气味全面而深入的研究成果，主要分为四个部分。第一部分是犬的嗅觉生理解剖、嗅觉过程、影响嗅觉的主要因素；第二部分是人体气味的形成机制、人体主要部位的气味特点、气味样本的采集与制作；第三部分为是嗅觉与气味作用机制、犬嗅觉的流体动力学模拟、气味在犬鼻腔的沉积和人体气味证据的法律适用；第四部分是公安部重点项目“昆明犬刑侦综合能力培养与实战关键技术研究”的主要研究成果。