本书旨在为医养结合机构的工作人员、老年人及其家人等提供较为全面、细致的老年康养知识，全书分为基础篇、照护篇、康养篇等。第一篇基础篇，介绍了老年人的生理特征及心理特征。第二篇照护篇，主要介绍了老年人的生活照护(如清洁照料、饮食照料、排泄照料和睡眠照料)、基础护理(如生命体征监测、基础感染防控、紧急状况处置等)和功能维护(如日常活动指导和功能训练)等。第三篇康养篇，主要介绍了饮食与健康、运动与健康、中医与健康的相关内容。末尾为附录，介绍了老年人能力评估、中医评估、安宁疗护等内容。