本教材紧扣现代家禽养殖，对接家禽生产岗位能力，融入“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级鉴定内容，以禽场建设、生产、管理为主线，突出岗位技能，以任务驱动，促进学生掌握基础知识，强化岗位技能。教材共有禽场的规划与设计、禽场设备使用与维护、家禽良种繁育、育雏工作、肉鸡生产、蛋鸡生产、水禽生产、禽场综合防制技术和禽场经营管理等9个项目，明确了每个任务的知识目标、能力目标和思政目标，每个任务设计了考核评价表，便于及时检验学习效果。