本书汇集了由项目由吉林农业大学主持、食药用菌教育部工程研究中心李玉院士为项首席科学家的益性行业(农业)科研专项“作物秸秆基质化利用”5年中产生的科研成果——鉴定食用菌新品种5个；研究新技术39项；累积发表科技论文共119篇，其中向国外发表56篇；出版《中国大型菌物资源图鉴》、《蘑菇博物馆》、《经济菌物》等著作5部；累积申请专利116项，其中已授权69项；共参与制作标准及规程21项；获得省部级以上奖励9项等，全面总结了项目成就。