农产品营销学于20世纪初在美国产生，至今已经有一百多年的历史，比起其他经济学和管理学学科，农产品市场营销学发展较晚，它随着农产品买方市场的形成而产生，其研究内容和理论体系还在不断地发展完善中。随着我国农产品区域性总量过剩、结构性过剩矛盾的日益突出，对农产品市场营销学理论和实践的研究就显得越来越重要，农产品市场营销学在我国得到了较快的发展。本教材主要是分析研究中国特色的农产品市场，依托市场营销学经典理论，尽可能吸收国际、国内农产品营销学理论和实践的最新成果，注意将国内外市场营销学的最新理论运用于农产品营销领域，并根据农产品营销的特点和规律发展和丰富农产品营销理论。教材编写的主要思路是以学科前沿、研究专题+案例分析为主线，突出农产品市场营销的中国实践和可拓性。本书包括18章，包括农产品市场营销的概论，农产品市场营销环境、特点，农产品加工与标准化生产、农产品市场营销的产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略，各类农产品营销、农产品绿色营销、农产品网络营销、农产品国际营销以及营销案例探讨。