本书稿虽然讲述的是美食故事，但是呈现的则是美食背后所蕴含的地理风物、历史文化、传统乡俗。美食，都与地方文化有着深深的情结，书稿内容有名震天下的冬奥菜单，也有深巷里的小食；有集科技和创新于一身的餐饮团队，也有数十年如一日秉承传统技艺的传世字号。这些记述，构成一个独属于张家口的美食美学，它们反映出生活在这片土地上的人们的可爱与率真。