本教材从频谱分析的基础入手，通过介绍测试装置特性，传感器的分类与选用，典型物理量测试为学生从事包装测试奠定基础，本书重点对包装容器、包装材料及运输包装件性能测试进行介绍。本书分为三大部分，第二章~第五章讲述包装测试技术的基础理论, 第六章~第八章讲述包装工程中常用的物理量的测试、包装物和运输包装件的测试，第九章讲述虚拟仪器技术。