花馔冻馔素食清供八珍屠苏酒蜜粽冰团……一代代中国人开发出各色美食，用丰富的想象力和对生活的热望构建出包罗万象的中华美食文化。食物无法保鲜，所幸诗词可以传世。让我们跟随一首首精彩的诗篇去饮菊花酒，尝桃花粥，品八珍宴。了解中华美食文化的博大精深与传承积淀。

本书内容独具匠心，用诗词来讲饮食文化即为一绝，何况作者对饮食文化的阐释不拘泥于传统的名菜、菜系，而是另辟蹊径。论及美食有今人很少了解的花馔冰馔清凉饮品奇珍素食清供等；还格外留意古代诗人在饮食上的创意吃法和各种宴饮趣事。作者用诙谐幽默的文笔，绘声绘色地呈现一场场精彩绝伦的饮食现场，令人身临其境、拍案叫绝。举一例说明：唐代宰相李宗闵在盛夏时节，常临水设宴，并采摘新鲜荷叶作为酒杯来饮酒。国人自古喜用荷叶饮酒，从唐诗疏索柳花碗，寂寥荷叶杯（白居易《酒熟忆皇甫十》），到宋词酒盏旋将荷叶当，莲舟荡（欧阳修《渔家傲》），再到明诗饮便荷叶盏，坐爱木兰舟（程敏政《饮虎丘舟中呈致政祝大参顾宪副及受封王太史》），历代诗词皆可为证。

看这开头，涉水采芙蓉，擎碧叶为杯，你以为故事接下来是唯美主义的走向？错，接下来是一场激烈的运动会给荷叶注满美酒，靠近宾客嘴边，并用筷子将荷叶戳出洞来，宾客就着洞口喝酒，看谁饮得干净。谁有漏洒，便要受罚。荷叶质地柔嫩，把持的力度稍有差池，荷叶杯就会变形，漏酒是常事，因此这个比赛是对平衡感和肌肉控制力的考验。

毛晓雯，毕业于南京大学。已出版作品有《浮尘万象记》《唐诗风物志》《唐诗的唯美主义》《多情却被无情恼李商隐诗传》《纳兰容若词传》《只为途中与你相见：仓央嘉措传与诗全集》《诗的时光书》等。