该书较为系统地介绍了兴隆热带植物园热带香料饮料植物资源收集保存概况，详细介绍了298种热带香料饮料植物资源的特性，包括每种植物的学名、别称、形态特征、生境与分布和利用等内容，并配有图片1 000余张， 便于读者了解丰富的热带香料饮料植物。