我们平时吃的很多菜里都要用到洋葱。把洋葱皮剥开来，切切看！竖着切一切，会变成一瓣一瓣；横着切一切，会变成一圈一圈。洋葱有白色的、紫色的；洋葱有大的、有小的；洋葱有圆的、有扁的……日本人气绘本作家岩佐祐子特别擅长植物绘画，近年来不断推出的人气绘本我爱蔬菜系列，受到读者们的喜爱。本书是该系列中的一本，，介绍了洋葱的生长过程、种植方法以及洋葱的伙伴（同类蔬菜），适合作为入门级的蔬菜科普图画书。

当我们拿到这套书的时候，不禁发自内心地感叹：怎么会有这么漂亮的蔬菜！
擅长植物绘画的绘本作家岩佐祐子，受出版社的委托要创作一个蔬菜系列的绘本。于是，她就到书店里去看，发现给大人看的蔬菜书很多，但是给孩子看的却不多。所以她想为孩子创作关于健康、美味的蔬菜书是很有意义的。作者幼年时期跟随父母搬到农村，家的四周都是农田，种着番茄、土豆、卷心菜、洋葱、萝卜……田地成为她的游乐园，田里的野草和蔬菜成了她的好朋友。她说，只要一画起蔬菜，就会回忆起那时田里的风和味道……
《卷啊卷 卷心菜》是我爱蔬菜系列的第一本，之后又陆续推出了《油亮亮的茄子》《大块头萝卜》《圆鼓鼓的土豆》《红通通的番茄》《胖墩墩的南瓜》《一根一根 胡萝卜》《一圈一圈 洋葱》《一颗一颗 豌豆》共9本。该系列图书不仅画风生动、写实，语言还朗朗上口，不知不觉就把孩子带进了生机勃勃的蔬菜生命世界，是一套适合幼儿阅读的入门级蔬菜科普图画书，先后入选《环球科学》科普童书榜、《爱阅早期儿童阅读书目》等。

岩佐祐子，出生于日本宫城县，毕业于武藏野美术大学造型系油画专业，擅长植物绘画。主要作品有《橡果笔记》《松果笔记》《野草名字笔记》《去见大海》《骨碌骨碌橡果博物馆》《橡果见闻录》等。