本书以培养数控、模具技术技能型紧缺人才为目标，培养高职学生初步具备分析和处理与切削加工相关的工艺技术问题，本书通过项目引导、知识点教学、综合实践等环节，使学生掌握机械制造的基本理论，能编写不同复杂程度零件或产品的加工工艺规程，熟悉和应用各种手册、图表、标准等相关技术资料。全书共9个项目，主要内容包括金属材料选取、毛坯成型方法、金属切削刀具、金属切削设备、机床夹具、工序尺寸、机械加工工艺规程制订、机械加工工序卡片、机械加工综合实践、机械加工质量分析。