全书共包括六章和参考文献。第一章饲养肉猪效益分析及市场预测，第二章肉猪的品种及杂交繁殖技术，第三章猪的营养与饲料，第四章肉猪场的建设，第五章肉猪生产饲养管理技术，第六章肉猪疾病防治。本书于2011年出版第一版，此次修订删除了过时的内容，对原书的疏漏进行了修补。本书在编写过程中，始终注意语言通俗易懂，方法实用好记，不讲为什么，只讲怎么做。本书可帮助农民充分认识肉猪饲养发展的重要意义，着眼未来，创新现在，掌握肉猪饲养技术，大力发展肉羊生产，着力培育一批规模适度、效益良好、科技含量高的肉猪养殖示范户，以加快新技术向现实生产力的转化。