本书以技能培养为主，尽量拓宽知识面，增加信息量，全面系统讲述每种动植物的生理特点、管理技术，通过本书学习不仅能从实践技能上有所提高，更重要的是从理论上有更大的升华。全书共分六章，包括粮食作物种植技术、经济作物生产技术、蔬菜栽培技术、果树栽培技术、畜牧业生产技术、食用菌栽培技术。重点介绍了种植、养殖的基础知识。