《世界音乐院校教学总谱系列》系我社与德国Schott音乐出版集团共同策划、联合出版，以中、德、英三语版本面向全球同步发行的国际合作出版项目，是各国音乐院校作曲、指挥、音乐学专业教学的必备资料和范本。其曲名缘于第一乐章第二主题中有令人联想鸡啼的乐句。抖擞的快板，G小调，奏鸣曲式。开头先齐奏轮廓分明的第一主题，此主题带有附点节奏。第二主题在富节奏感的阿尔贝蒂式伴奏下，与附碎音同时以轻妙姿态出现，就是所谓母鸡旋律。