本书是一本研究现代规模肉牛生产管理实用技术的学术类图书。全书系统地介绍了现代规模肉牛牛场的建设、肉牛品种与引种、肉牛营养需要与生态饲料配制技术、饲草种植与粗饲料加工技术、母牛的饲养管理与繁殖技术、肉牛生态育肥技术、现代肉牛场常见牛病的防治、现代规模肉牛场日常管理等内容。