本教材根据就业岗位(如生产过程管理、采购管理、仓储管理、运输配送管理、营销推广、跟单、报关)中涉及的商品知识需要设定八大模块内容：商品学概述、商品分类、商品质量管理、商品标准、商品检验、商品包装、商品质量监督与认证、商品储运与养护。本教材在每个模块教学内容中都注重融入能反应社会经济发展和技术进步带来的商品知识的变化，如倡导商品与环境适应的新理念、转基因食品和RFID、二维码等新技术、新产品新工艺带来商品质量的改善等。