本书宗源自《黄帝内》以五谷为主，五果、五畜、五菜为辅的中医饮食观念，提倡培养饮食有节有度、软硬凉热适中、注意饮食卫生等健康的饮食书中详细阐述了常见食材以及调味品的四气五效、选择、配伍、饮食禁忌等内容，还收录了相关菜谱、粥谱、汤谱、茶谱等食谱与食疗验方，并在文未列有膳食营养因素与心血管病风险表、饮食估单、营养制定流程、食物成分及卫健委公布中名单等附表，可供心血管疾病患者参考使用。

第一章正确的饮食观念

第一节中医饮食结构

第二节饮食/p>

第三节食材的选择

第二章食材介绍

节五谷-谷物(谷薯类)

麦类

1.小麦，

2.玉米

3.荞麦

4.燕麦

5.大麦

米类

1.小米

2.大米

3.黑米

4.糯米

5.薏米

6.芡实

7.高粱

豆类

……

第三章心血管疾病的饮食原则及相关食

附录1:膳食营养因素与心血管病风险

附录2:饮食估单

附录3:营养制定流程

附录食物成分查询

附录5:卫健委公布的既是食品又是品的中名单

新型冠状病毒感染的肺炎营养膳食指导

新冠肺炎膳食指导(问答)

新冠肺炎膳食疗调治方案