本书对乘务人员服务礼仪、形体训练知识进行了系统介绍，共包括9个项目，分别为礼仪认知、乘务服务礼仪认知、乘务服务礼仪实务、乘务服务礼仪技巧、形体训练概述、姿态训练、形体素质与动作协调训练、形体训练进阶、气质培养。本书内容精练，图文并茂，适合作为应用型本科院校、高职院校、中职学校的课堂教学用书，也可作为企业培训教材。

　　根据《职业教育专业简介》（2022年修订）和高等职业学校专业教学标准，服务礼仪成为空中乘务、铁道运营管理、高速铁路客运乘务、城市轨道交通运营管理、国际邮轮乘务管理等专业的专业基础课，其重要性得到了广泛认同。本书将服务礼仪与形体训练两大知识技能进行融合，使服务礼仪的培养以形体训练为依托，更加具有教学的可操作性。本书对乘务人员服务礼仪、形体训练知识进行了系统介绍，共包括9个项目，分别为礼仪认知、乘务服务礼仪认知、乘务服务礼仪实务、乘务服务礼仪技巧、形体训练概述、姿态训练、形体素质与动作协调训练、形体训练进阶、气质培养。本书内容精练，图文并茂，适合作为应用型本科院校、高职院校、中职学校的课堂教学用书，也可作为企业培训教材。
　　本书由张天航、张宏权、吴琪担任主编，张颖、张雨晴担任副主编，具体编写分工如下：项目一、项目二由张天航编写，项目三、项目四由张宏权编写，项目五、项目六由吴琪编写，项目七、附录A由郑学良编写，项目八由张颖编写，项目九由张雨晴编写。
　　由于编写人员的水平有限，本书不足之处在所难免，恳请广大读者批评指正。
　　反馈本书意见、建议，索取相关教学资源可与出版社编辑刘辉联系（邮箱：hliu3@bjtu.edu.cn，微信：BJTUPLLT）。
　　
　　编　者
　　2024年5月
　　

　　
项目一　礼仪认知 1
　　任务一　初识礼仪 1
　　任务二　礼仪的功能与特征 8
项目二　乘务服务礼仪认知 11
　　任务一　乘务服务礼仪的概念和作用 11
　　任务二　乘务服务理念 14
　　任务三　乘务服务心理 16
项目三　乘务服务礼仪实务 22
　　任务一　乘务人员形象礼仪 22
　　任务二　乘务服务语言礼仪 46
项目四　乘务服务礼仪技巧 50
　　任务一　基础乘务服务礼仪 50
　　任务二　涉外乘务礼仪 60
　　任务三　常用乘务服务技巧 63
　　任务四　非正常情况下的乘务服务礼仪 64
项目五　形体训练概述 67
　　任务一　形体与形体训练 67
　　任务二　形体训练的相关认知 68
项目六　姿态训练 73
　　任务一　站姿训练 74
　　任务二　坐姿训练 77
　　任务三　走姿训练 80
　　任务四　蹲姿训练 82
　　任务五　手势训练 84
　　任务六　微笑训练 88
　　任务七　形体礼仪操训练 89
项目七　形体素质与动作协调训练 95
　　任务一　形体素质训练 96
　　任务二　动作协调训练 104
项目八　形体训练进阶 109
　　任务一　形体芭蕾 110
　　任务二　健美操 120
　　任务三　瑜伽 128
　　任务四　趣味双人舞 136
项目九　气质培养 140
　　任务一　气质培养概述 141
　　任务二　常见的形体缺陷及矫正方法 147
附录A　形体礼仪操示范 155
参考文献 170