本书是王思明先生一生的研究成果汇总，包含了他在农史、科技史、中外科技交流、传统村落研究、农业文化遗产研究、大运河发展史和古籍整理方面的研究成果。也是30多年来农业史研究跨越式发展的重要体现，让更多的人看到我们的农业传统文化和历史，尤其在农业史走向世界方面，做出了重要贡献。王思明，湖南人，1961年11月出生。先后获西北农业大学理学硕士和南京农业大学农学博士学位。1994，1999-2000年分别赴美国国家历史博物馆、加州大学(Davis)和斯坦福大学从事客座研究。现任南京农业大学教授、博士生导师，南京农业大学人文社会科学院院长，中华农业文明研究院院长，中国农业科学院中国农业遗产研究室主任，科技史专业学科带头人。国家一级学会中国农业历史学会副理事长、江苏省农史研究会会长、中国科学技术史学会理事、江苏省哲学社会科学联合会理事、美国农史学会通讯会员。