本书是一本写给大众的健康饮食指南。本书是作者结合自己三十多年来临床经验写成。本书介绍了改善体质的饮食方法和生活方式，公开了15种含抗癌抗病植物生化素的食材，分享了24种抗癌抗病蔬果汁的制作方法、传授正确饮食，每一个食谱详解其材料、做法、养生功效，为读者提供科学、实用、全面的养生指导。本书是一本适合中国家庭的营养学百科，帮助读者科学膳食，改善体质，快速厘清健康、饮食、营养学误区，控制疾病和恢复健康，具有良好的社会效益。