本书系统论述了碱蓬等盐生植物和盐碱荒漠对人类应对未来粮食危机的作用,提出了碱蓬作物化以及盐碱农业的思想和技术路线,是碱蓬生物学与盐碱农业的奠基之作。其首创的碱蓬人工栽培及盐碱尘暴防治理论与技术,为我国盐碱荒漠及其尘暴的治理提供了技术支撑。通过对碱蓬与几十种优质食物的比较营养学研究,确定了碱蓬作为优质蔬菜、蛋白质和食用油及饲料的作物价值。对盐生植物作物化以及盐碱农业、盐土农业和海水灌溉农业等的研究与实践起到了推动作用。