《餐桌上的天然中药》详细介绍在餐桌上有哪些常见且具有药用价值的天然食物，它们分别具有哪些药用功效，如何科学合理地利用这些药用功效，以及如何搭配其他食材来制作出美味又养生的药膳。书中选取的食物和药膳以养生保健为目的，以传统中医理论为依据，旨在普及餐桌上的天然中药养生保健知识，提高大众的健康水平。本书不仅介绍常见餐桌上的天然中药，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、水产、调料等，还分别针对不同人群的生理特点和常见病症，推荐相应的中药食物和药膳。