本书在探讨法律食品浪费法律的基本理论和国际社会反食品浪费行动的基础上，梳理我国反食品浪费的政策和法律，证成反食品浪费法治化的必然；通过检视我国反食品浪费法律的不足，提出我国反食品浪费法律的立法完善对策，并探求政府、食品生产经营者、消费者以及行业协会、公众参与反食品浪费的社会共治体系，提出相应的对策建议，以期推动反食品浪费的法律完善并保障其有效的实施。