本书分为11章，分别为：包装的生态学基础；生态环境问题及环境污染对人体的危害，包装的资源环境效应；绿色包装的兴起、发展及绿色包装制度；生命周期评价理论；国际环境管理标准及清洁生产；新型绿色包装材料，绿色包装辅助材料；食品包装安全性；绿色包装的减量化低碳化及再利用；包装材料的回收再利用技术。